Help ons door goede artikelen of nieuws te melden. Stuur een mail naar: ugamedia@wirehub.nl
Wij zoeken ook nog vrijwilligers die in het buitenland het lokale nieuws willen volgen
voor ons.
Vergroot je kennis
van voeding en verbeter daardoor je gezondheid
Kies ook voor 100%
natuurlijke voeding, word geen farma en industrie food junkie !
Neem je toekomst in eigen handen, het leven is al kort genoeg....
Dietary Selenium Affects Homocysteine Metabolism Differently in Fisher-344 Rats and CD-1
Mice
Alkylresorcinols from Whole-Grain Wheat and Rye Are Transported in Human Plasma
Lipoproteins
Exogenous Oxidation of Isomaltulose Is Lower than That of Sucrose during Exercise in Men
Transfer of Absorbed cis-9, trans-11 Conjugated Linoleic Acid into Milk Is Biologically
More Efficient than Endogenous Synthesis from Absorbed Vaccenic Acid in Lactating Cows
Nonheme Iron Absorption in Young Women Is Not Influenced by Purified Sulfated and
Unsulfated Glycosaminoglycans
A Combination of Psyllium and Plant Sterols Alters Lipoprotein Metabolism in
Hypercholesterolemic Subjects by Modifying the Intravascular Processing of Lipoproteins
and Increasing LDL Uptake
Lowering Homocysteine with B Vitamins Has No Effect on Blood Pressure in Older Adults
Conjugated Linoleic Acid Supplementation for Twelve Weeks Increases Lean Body Mass in
Obese Humans
Dietary Diacylglycerol Induces the Regression of Atherosclerosis in Rabbits
Quercetin Inhibits TNF-Induced NF-B Transcription Factor Recruitment to Proinflammatory
Gene Promoters in Murine Intestinal Epithelial Cells
Diets Rich in Polyphenols and Vitamin A Inhibit the Development of Type I Autoimmune
Diabetes in Nonobese Diabetic Mice
Neonatal-Age Treatment with Vitamin A Delays Postweaning Vitamin A Deficiency and
Increases the Antibody Response to T-cell Dependent Antigens in Young Adult Rats Fed a
Vitamin A-Deficient Diet
Diet-Induced Obese Mice Have Increased Mortality and Altered Immune Responses When
Infected with Influenza Virus
Estimated Dietary Flavonoid Intake and Major Food Sources of U.S. Adults
Relation between Plasma Enterodiol and Enterolactone and Dietary Intake of Lignans in a
Dutch Endoscopy-Based Population
Vitamin A Supplementation Enhances Infants' Immune Responses to Hepatitis B Vaccine but
Does Not Affect Responses to Haemophilus influenzae Type b Vaccine
Vitamin B-12 Deficiency Is Prevalent in 35- to 64-Year-Old Chinese Adults
High Levels of Low Energy Reporting on 24-Hour Recalls and Three Questionnaires in an
Elderly Low-Socioeconomic Status Population
Variations in Plasma Phytoestrogen Concentrations in European Adults
Customary Use of Plant Sterol and Plant Stanol Enriched Margarine Is Associated with
Changes in Serum Plant Sterol and Stanol Concentrations in Humans
Prevalent Vitamin B-12 Deficiency in Twelve-Month-Old Guatemalan Infants Is Predicted by
Maternal B-12 Deficiency and Infant Diet
A Food-Based Approach Introducing Orange-Fleshed Sweet Potatoes Increased Vitamin A
Intake and Serum Retinol Concentrations in Young Children in Rural Mozambique
Werking van groeibevorderaar bij
productiedieren doorgrond - Principe kan ook leiden tot productie van natuurlijke
ontstekingsremmer bij de mens
Professor Theo Niewold van de Faculteit Bio-ingenieurs van de K.U.Leuven heeft zo goed
als zeker het werkingsmechanisme verklaard van antibiotica die als groeibevorderaar worden
gebruikt in dierenvoer. Hij test ook enkele natuurlijke stoffen die die rol binnenkort
zouden kunnen overnemen. Dat zou enerzijds de dierindustrie toelaten om eenzelfde
rendement te halen zonder antibiotica. Anderzijds lijkt het principe ook de basis te
vormen om een natuurlijke ontstekingsremmer voor menselijk gebruik te ontwikkelen.
Het effect van antimicrobiële groeibevorderaars (AMGB’s) werd toevallig ontdekt.
In de jaren 1950 werd een gistpreparaat dat overbleef bij de aanmaak van antibiotica
verwerkt in kippenvoer. Na een tijdje merkten de kippenbedrijven dat hun dieren sneller
groeiden, zo’n 3 tot 5 procent. Toen eenmaal vaststond dat meerdere antimicrobiële
middelen voor de snellere groei zorgden, werden ze voortaan standaard in lage dosissen
door kippen- en varkensvoer gemengd.
Maar sinds 1 januari 2006 zijn AMGB’s verboden in de Europese Unie. De Verenigde
Staten zijn van plan hetzelfde te doen. Aangezien het om antibiotica gaat, is er
toenemende bezorgdheid over de rol die AMGB’s kunnen spelen in de verhoogde
resistentie van bacteriën, ook bij de mens. Een alternatief leek niet meteen voorhanden,
vooral omdat niet echt bewezen was welk werkingsmechanisme er achter het groeibevorderend
effect van AMGB’s zit. Lange tijd werd aangenomen dat ze de darmflora gunstig
beïnvloeden. Maar uiteindelijk bleek die verklaring niet sluitend. Andere stoffen die de
darmflora evengoed bevorderen, zoals enzymen en probiotica, blijken maar een heel
wisselvallig effect te hebben op de groei.
Professor Niewold, die een achtergrond in het geneesmiddelenonderzoek heeft, gooide het
onderzoek over een andere boeg. Hij stelde vast dat het groeibevorderende effect te wijten
is aan een niet-antibiotisch effect van AMGB’s, namelijk dat ze ontstekingen
afremmen. De dieren hebben daardoor minder last van darmontstekingen, waardoor ze hun
eetlust behouden, minder last hebben van spierafbraak en minder energie verliezen. Dat zou
hun snellere groei echt verklaren. Op dit moment onderzoekt Niewold de mogelijkheden van
natuurlijke stoffen die hetzelfde ontstekingsremmende effect hebben als AMGB’s. Als
die stoffen binnen afzienbare tijd hun werking bewezen hebben, kan de dierindustrie
hetzelfde rendement behouden zonder het gebruik van antibiotica.
Maar ook voor de geneeskunde bij de mens kan de ontdekking van dit principe belangrijke
gevolgen hebben. Slopende ziektes slaan vaak dubbel toe omdat de patiënten hun eetlust
verliezen, snel vermageren en verzwakken, en dus vatbaarder worden voor weer nieuwe
aandoeningen. Het gebruik van natuurlijke ontstekingsremmers die de eetlust in stand
houden, zou het lichaam in dat geval meer weerstand kunnen geven.
K.U.Leuven
TV - Rocket Fuel Chemical Found in
Food
Perchlorate has turned up in the nation's food and water supply. EWG's Anila
Jacob, MD testified in the House about the dangerous effects that perchlorate, aka rocket
fuel, could have on infants as a result of contaminated drinking water in many U.S.
cities. When challenged by Illinois Congressman John Shimkus that the financial burden of
cleaning up tap water would be too burdensome for corporate giants like Lockheed Martin,
Dr. Jacob replied that Congress's first concern ought to be the health of the nation's
children who are forced to drink rocket fuel in their tap water.
International - Body Burden —
The Pollution in Newborns
A benchmark investigation of industrial chemicals, pollutants and pesticides in
umbilical cord blood
Summary. In the month leading up to a baby's birth, the umbilical cord pulses with the
equivalent of at least 300 quarts of blood each day, pumped back and forth from the
nutrient- and oxygen-rich placenta to the rapidly growing child cradled in a sac of
amniotic fluid. This cord is a lifeline between mother and baby, bearing nutrients that
sustain life and propel growth.
De EWG adviseert om al je fruit te wassen maar niet met schoonmaakmiddelen. Je kan dit
met schoon water doen maar nog beter is je eigen schoonmaakmiddel gemaakt van:
Opmerking: het verbaast me ten zeerste dat er in Nederland bijna geen media aandacht is
voor dit gifschandaal. Zeker omdat men niet zeker weet of deze rijst en tarwegluten ook
naar Europa zijn geleverd. De Chinese overheid heeft de 2 fabrieken compleet leeggehaald
zodat de inspecteurs van de FDA het nakijken hadden. Doofpotcultuur optima forma.....Dit
gif heeft al menig huisdier het leven gekost omdat deze stof de nieren sloopt.....
Ron
Nivel/Emgo rapport april 2007 roept
vragen op: wie is verantwoordelijk voor medische fouten?
Minister Klink presenteert op 12 juni 2007 een plan van aanpak tijdens het IGZ-congres.
SIN-NL vraagt naar de feiten en roept op tot samenwerking ter verbetering van de
positie van slachtoffers van medische fouten en van patiëntveiligheid.
Het Nivel/Emgo rapport leidt ons tot de volgende vragen :
-waarom heeft het tot 2007 moeten duren totdat een onderzoek is ingesteld naar het
aantal medische fouten in ziekenhuizen in Nederland?
- waarom onderzocht men uitsluitend medische en verpleegkundige dossiers?
-waarom blijkt 76 % van de medische dossiers uit dit onderzoek inadequaat ?
-waarom is geen gebruik gemaakt van rapportages van de betrokken patiënten?
-waarom is er geen onderzoek gedaan naar de positie van slachtoffers van medische fouten?
-waarom is er tot op heden 2007 nog geen onderzoek ingesteld naar de situatie van medische
fouten in bij huisartsen, verpleeghuizen/revalidatie centra, verzekeringsgeneeskunde?
-wie is verantwoordelijk voor medische fouten?
-wie is verantwoordelijk voor de controle van medische fouten?
-wat is de verantwoordelijkheid van de Orde van Medisch Specialisten?
-wat is de verantwoordelijkheid van de artsenorganisatie KNMG?
-wat is de verantwoordelijkheid van de verpleegkundigen organisatie V&VN?
-wat is de verantwoordelijkheid van de ziekenhuisorganisaties NVZ en de NFU ?
-wat is de rol van het CBO, kwaliteitsorganisatie der medisch specialisten sinds ca 25
jaar?
-wat is de rol van het accreditatie instituut NIAZ dat opgericht is door medici?
-wat is de rol van het platform patiëntveiligheid en van de voorzitter tevens arts?
-wat is de rol van de zorgverzekeraars waar talloze medici werken?
-wat is de rol van de aansprakelijkheidsverzekeraars,zoals Medirisk dat in handen is van
de ziekenhuizen/medici ?
-wat is de verantwoordelijkheid van de Inspectie Gezondheidszorg( IGZ) bolwerk der medici?
-waarom onderzoekt de IGZ geen individuele medische fouten, ondanks de enorme aantallen?
-wat is de verantwoordelijkheid van de overheid?
-zijn bovengenoemden medeverantwoordelijk voor vermijdbaar leed ten gevolge van medische
fouten aan de slachtoffers en nabestaanden?
-betreft patiëntveiligheid alleen de toekomst, zoals medici wensen, of ook het heden en
verleden?
-WERKT ZELFREGULATIE DOOR MEDICI BIJ MEDISCHE FOUTEN?
-wat is de rol van de NPCF mn Mw van Bennekom? Heeft de NPCF zich actief ingezet om de
situatie van medische fouten en de slachtoffers ervan te verbeteren? NEE!
-wat is de rol van Nevemedis mn Martin de Leeuw? Heeft Nevemedis zich actief ingezet om de
situatie van medische fouten en de slachtoffers ervan te verbeteren? NEE!
-wat is de echte agenda van de voorzitter van Nevemedis en van de directeur van de NPCF?
-wat is de verantwoordelijkheid van politici en de media?
Wie presenteren op duidelijke wijze de feiten en gaan in gesprek met alle partijen?
Wie bezoeken congressen?
Wie verkondigen in het openbaar dat er sprake is van een noodsituatie en pleiten voor
urgente verbetering van de situatie van medische fouten en de slachtoffers ervan?
Wie pleiten voor een parlementaire enquête en voor het instellen van waarheidscommissies?
Wie formuleren voorstellen voor oplossingen?
SIN-NL en de IEU-Alliance, uit maatschappelijke verantwoordelijkheid, zie het Manifest
2007 op www.ieu-alliance.eu en www.sin-nl.org
Minister Klink en allen: laten we SAMEN de kwaliteit van de gezondheidszorg verbeteren
Mr Sophie Hankes
TV - De gezondste pindakaas - Monki
pindakaas
Al een jaar ben ik geswitched van Calvé naar Monki en echte fan geworden. Je moet wel
even de olie doorroeren maar voor de rest is het puur natuur, alleen pinda's en wat zout.
En nu komt ook Llink met een uitzending over de pindakaas:
De test van deze week gaat over een al even oer-Hollandse fenomeen als de koe:
pindakaas. Froukje laat drie soorten aanrukken op de Zaanse Schans, alwaar een gemeleerd
en objectief publiek zich vol toewijding op de pindakazen werpt. (aan de Zaan ruikt het
vaak naar pindakaas dankzij bedrijven als Calvé en Duyvis) Men kan kiezen tussen de
Calvé Creamy (als gezondste getest door de Consumentenbond), Krekeltje biologische
pindakaas en Monki biologische pindakaas. Diëtiste Kim Vermeulen (www.valtaf.nl) praat
ons bij over wat wel en niet gezond is aan pindakaas. Dat biologisch palmvet absoluut te
prefereren is boven de chemisch behandelde vetten in de meeste potten. De test houdt
rekening met smaak, smeerbaarheid en smeuïgheid. Uiteindelijk lijkt het er op dat Calvé
met de eer gaat strijken. Zullen de biologische pindakazen het onderspit delven?
Fototentoonstelling The Image of MS laat de mens achter de ziekte MS zien
Tweederde (67%) van alle Nederlanders denkt ten onrechte dat multiple sclerose (MS) een
spierziekte is. Bovendien denkt bijna de helft (44%) van de Nederlanders dat mensen met
MS in een rolstoel zitten. Dit blijkt uit recent grootschalig internationaal onderzoek
door Bayer Schering Pharma. De fabrikant vindt het tijd dat de ziekte meer bekendheid
krijgt. Vandaag om 14.00 uur opent in het VU medisch centrum in Amsterdam de
fototentoonstelling The Image of MS.
Fototentoonstelling
The Image of MS bestaat uit een fototentoonstelling van de wereldberoemde fotografe Joyce
Tenneson. De tentoonstelling laat zien dat er niet één mens met MS
hetzelfde is. MS is een chronische ziekte die het centrale zenuwstelsel aantast. De
gevolgen hiervan kunnen zeer uiteenlopen. Op de foto's zijn mensen uit de hele wereld te
zien; mensen die ondanks hun MS een inspirerend leven leiden.
Eén van de geportretteerde patiënten is Wendy Verbruggen uit Groesbeek: 'Op
19-jarige leeftijd kreeg ik te horen dat ik MS heb. De artsen raadden me aan direct te
starten met medicatie. Eerst twijfelde ik, maar nu ben ik blij dat ik vrijwel meteen ben
begonnen met de behandeling. Het gaat nu, twaalf jaar later, nog steeds erg goed met me.
Ik kan nog altijd een actief leven leiden.'
Startschot in VU medisch centrum
Vandaag, 14 mei om 14.00 uur wordt het startschot voor de wereldwijde campagne 'The Image
of MS' gegeven. De officiële opening vindt plaats in het VU medisch centrum in
Amsterdam. De fototentoonstelling 'The Image of MS' is op 14, 15, 16 en 18 mei as. gratis
te bezichtigen in de polikliniek van het VU medisch centrum (patio west). Na Amsterdam
zijn de foto's nog in Breda en Nijmegen te zien.
De campagne wordt in Nederland ondersteund door verschillende MS centra, de Stichting
MS
Research en de Multiple Sclerose Vereniging Nederland.
Multiple sclerose
MS treft wereldwijd ongeveer 2,5 miljoen mensen, waaronder 16.000 mensen in Nederland. MS
is een ziekte van het centrale zenuwstelsel: de hersenen en het ruggenmerg. De oorzaak
van MS is niet bekend, maar men denkt dat het een auto-immuunziekte is, waarbij het
lichaam zijn eigen zenuwstelsel aanvalt en onherstelbare schade aanricht. De symptomen
van MS variëren van persoon tot persoon en kunnen onvoorspelbaar zijn. Veel
voorkomende symptomen zijn vermoeidheid, wazig zicht, zwakte in de ledematen en een doof
of tintelend gevoel.
Vroeg behandelen
Prof. dr. Chris Polman, directeur van het MS Centrum Amsterdam (VU medisch centrum): 'MS
is een aandoening van de hersenen die gepaard gaat met ontsteking en gestoorde
zenuwgeleiding. We streven er tegenwoordig naar de diagnose MS zo vroeg mogelijk te
stellen om -waar nodig- eerder te kunnen behandelen. Bij een deel van de patiënten
kan dit verdere schade in de toekomst voorkomen of uitstellen. Omdat de eerste symptomen
licht van aard kunnen zijn, aarzelen mensen vaak om naar een arts te gaan. Initiatieven
zoals 'The Image of MS' dragen hopelijk bij aan een bewustwording van deze ziekte. Het
publiek moet begrijpen dat de behandelingen die vandaag de dag beschikbaar zijn de
ziekteprogressie kunnen helpen vertragen.'
Actie Greenpeace op Noordzee voor
bescherming kabeljauw
Actievoerders van Greenpeace trachtten vanmorgen opnieuw de kabeljauwvisserij op de
Noordzee te stoppen. Een zwemster, afkomstig van het Greenpeace actieschip Arctic
Sunrise, blokkeerde midden op zee de koers van twee Schotse schepen. Gekleed in een
waterdichte pak hield zij het bord 'Stop battering cod' vast. De twee vissers, Carisanne
II en Demares, stopten met vissen en haalden hun gezamenlijke net in. De actie vond
plaats 40 mijl ten oosten van Unst, het meest noordelijke eiland van
Groot-Brittannië. Dit is de tweede actie tegen kabeljauwvissers in drie dagen tijd.
Greenpeace voert actie tegen de gerichte vangst en significante bijvangst van kabeljauw
om
de ernstig aangetaste populatie voor verdere instorting te behoeden. Er moet een Europees
verbod komen op de vangst van kabeljauw en dat grote delen van de Noordzee worden
beschermt door middel van zeereservaten zodat de zee zich kan herstellen.
Als de visserij in de Noordzee op kabeljauw blijft toegestaan, wordt deze vissoort
uitgeroeid, stelt Femke Nagel, campagneleider oceanen van Greenpeace Nederland en een van
de actievoerders. Om onbegrijpelijke redenen negeren politici en de vissector de penibele
situatie waarin de kabeljauw bevindt. Dat dwingt Greenpeace ertoe in actie te komen om de
kabeljauw in de Noordzee voor uitsterven te behoeden.
Toen de vissers even later weer hun net lieten zakken, bevestigden actievoerders van
Greenpeace een grote boei aan het net. De vissers haalden opnieuw hun net in. Afgelopen
zaterdag voerde Greenpeace actie tegen de Schotse visser Endurance.
Nederlandse vissers hebben 9.6% van de Europese quota. Veel Noordzeekabeljauw wordt in
Nederland aangeland, ook door buitenlandse vissers. Sinds begin dit jaar gaat het om ruim
200 ton kabeljauw uit dit gebied.
ICES, Het wetenschappelijke orgaan van de EU, adviseert al jaren een nulvangst om de
kabeljauw de kans te geven te herstellen. Desondanks blijft de vangst en handel in
kabeljauw uit de Noordzee toegestaan. Wereldwijd stellen wetenschappers dat gesloten
gebieden waar geen schadelijke activiteiten zoals overbevissing plaats mogen vinden,
vispopulaties en hele ecosystemen de kans bieden om te herstellen. Greenpeace voert
daarom campagne voor het instellen van zeereservaten die 40 procent van de oceanen moeten
beslaan.
Greenpeace is op meer fronten actief tegen de overbevissing van kabeljauw. Omdat de
kabeljauwbestanden van de Noordzee zo sterk teruglopen, komt veel kabeljauw uit de
Barentsszee naar Nederland. In de eerste helft van 2006 was bijna de helft van de
aangelande Barentsszee kabeljauw in Nederland illegaal gevangen, constateerde Greenpeace
in een rapport dat in februari werd gepubliceerd.
De Arctic Sunrise is op de Noordzee om verdere uitroeing van bedreigde kabeljauw te
stoppen. Er wordt momenteel door Europa gewerkt aan nieuwe wetgeving om de Europese
wateren te herstellen, de Kaderrichtlijn Mariene Milieu. Deze wetgeving biedt Europa de
kans om tot een netwerk van zeereservaten te komen. Nagel: Nederland en de Europese Unie
moeten een eind maken aan de vangst van kabeljauw en de Noordzee de ruimte geven om te
herstellen.
De wachtlijsten in de jeugdzorg zijn sinds januari opnieuw explosief gegroeid. Meer dan
1600 kinderen blijven hierdoor verstoken van zorg, meldt brancheorganisatie MOgroep. De
organisatie baseert zich op cijfers van april. De groep van 1600 wacht al langer dan negen
weken op hulp. Zo kunnen bijna 700 kinderen niet bij een arts of specialist terecht.
Opname in een ziekenhuis of verpleeginstelling is voor 525 kinderen niet mogelijk vanwege
de wachtlijsten. Ook voor dagbehandeling en pleegzorg gelden wachttijden.
Maatschappelijke positie van
invloed op ziekenhuisopname
Van de personen die in 1989 in de brugklas zaten en tot 2005 zijn gevolgd in hun
levensloop, is de maatschappelijke positie gerelateerd aan een latere ziekenhuisopname.
Ook de maatschappelijke positie van de ouders is van invloed. Intelligentie speelt geen
rol.
This is a dramatic video report on cell phone and cell tower microwave technology now
proliferating internationally, its sobering potential effects on human health and
democracy, and what citizens and responsible officials around the world are doing to
respond.
Alarm: Gebrek aan Vitamine D bij de
bevolking op het Noordelijk Halfrond !
Belangrijk voor iedereen die woont boven de 42e Breedtegraad (= hoogte van de
Pyreneeën); dus ook voor Nederland, België….. ! Vitamine D : 15 vooraanstaande
wetenschappelijk onderzoekers en LaNutrition.fr verklaren dat de aanbevolen hoeveelheden
door de nationale Overheden onvoldoende zijn !
15 onderzoekers waarmee LaNutrition samenwerkt, verklaren dat er een gebrek is aan
vitamine D in Frankrijk en de overige ontwikkelde landen. Dit gebrek veroorzaakt
fracturen, kanker (vooral darmkanker), auto-immune ziekten en waarschijnlijk ook Diabetes
Type 2 en hart-en bloedvatziekten. Lees het dossier over het Vitamine-D Schandaal >
Lire aussi le dossier que nous consacrons au scandale de la vitamine D dans le numéro de
mai de ConsoSanté.
15 wetenschappelijk onderzoekers, biochemici, artsen, epidemilogen en specialisten van
de publieke gezondheid verklaren in het "American Journal of Clinical Nutrition"
van maart 2007 ( het gereferenceerde wetenschappelijk tijdschrift op dit gebied) een
gefrustreerde en pijnlijke situatie : het gebrek aan Vitamine D bij de bevolking op het
Noordelijk Halfrond.
Onder de ondertekenaars komt Pr Walter Willett voor, lid van de wetenschappelijke Raad
van LaNutrition. Deze 15 onderzoekers waar LaNutrition mee samenwerkt, vinden dat de tijd
is gekomen dat artsen en patiënten druk dienen te gaan uitoefenen op hun publieke
gezondheidsinstituten, op de ministers en de politieke beslissers, zodat de bewoners die
boven de 42e Breedtegraad wonen, gaan profiteren van de positieve werking van Vitamine D
op hun gezondheid.
De uitgave is geïnspireerd door een studie in hetzelfde tijdschrift die aantoont dat
de Engelsen lijden aan een "alarmerend gebrek > aan Vitamine D. Volgens de studie
heeft 60% van de 7400 personen die gevolgd zijn een gemiddelde over het jaar van minder
dan 75 nmol/l aan Vitamine D, wat gelijk staat aan de drempel waar men over een tekort kan
spreken. In de winter en in de herfst hebben 9 van de 10 Engelsen een gehalte aan Vitamine
D wat minder is dan 75 nmol/l. Men ziet de risico's op fracturen, kanker, auto-immune
ziekten zoals Diabetes 1 en waarschijnlijk ook Type 2 vermeerderen.
De ondertekenaars beschuldigen de Publieke Volksgezondheidsdiensten en de politiek deze
situatie te negeren; elk jaar wordt het gebrek aan de nodige voedingswaarden hoger. In
Frankrijk betreft het gebrek aan Vitamine D in de winter 75% van de bevolking. Een
onderzoek gedaan door de onderzoekers van de universiteit van Luik heeft geconcludeerd dat
80% van de Europese vrouwen tijdens de menopauze niet genoeg Vitamine D hebben / innemen.
" Omdat we wetenschappers zijn, zo schrijven de 15 onderzoekers, is het doel van
ons werk de gezondheid van de bevolking te verbeteren. Wij weten wat de concentraties van
de actieve Vitamine D in het serum zijn en zijn tot de conclusie gekomen dat het goed is
voor de publieke gezondheid als de Vitamine een beter statuut krijgt. Wij weten hoeveel
Vitamine D men dient te consumeren om het gewenste actieve niveau te bereiken. Dus waarom
heeft de wetenschap geen enkel impact op de volksgezondheid ? Een van de redenen is dat er
niet genoeg druk van het publiek is op de verantwoordelijken van de Volksgezondheid om ze
te verplichten de voedingsaanbevelingen te herzien. "
De wetenschappers vinden dat de behoefte aan vitamine D per dag dicht bij de 1000 Ul
is. Maar in Frankrijk vindt de < Agence française de sécurité sanitaire des aliments
(Afssa) > dat voor een volwassene 200 Ul genoeg is om in goede gezondheid te blijven
(400 - 600 Ul/d voor ouderen). De gezondheidsautoriteiten hebben trouwens de
veiligheidsdosis voor de vitamine D op 1.000 UI/j bepaald. Een niveau dat door de
ondertekenaars wordt aangegeven, die benadrukken dat men zonder risico, tot 10.000 UI per
dag kan tolereren.
LaNutrition besteed een uitgebreid dossier aan Vitamine D :lees > un grand dossier
à la vitamine D , en nodigt U uit per direct te schrijven aan de Algemeen Directeur van
Gezondheid, Mr Didier Houssin (didier.houssin@sante.gouv.fr) en aan de directrice van de
< l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments >, Mme Pascale Briand
(p.briand@afssa.fr) om hen te vragen met urgentie alle aanbevolen voedingswaaarden te
herzien. Aarzel niet om ook aan ons deze eMails te sturen: contact@lanutrition.fr.
Vieth R. The urgent need to recommend an intake of vitamin D that is effective.
American Journal of Clinical Nutrition 2007, 85(3) : 649-50.
De nieuwe Voedselpyramide voor een ieder van het Noordelijk Halfrond, samengesteld door
LaNutrition.fr en de mondiale wetenschappers met wie zij samenwerken: 5 jaar voor op de
tijd !
Japan
Alle werkstress en zelfmoorden ten spijt worden de ijverige bewoners van het land van de
rijzende zon het oudst van ons allemaal. En binnen de uitgestrekte natie doen de eilanders
van de Okinawa archipel het het allerbest. Nergens op aarde passeren meer mensen de
eeuwgrens; niet mummelend achter rolatoren, maar tuinierend en golfend. Wie de relatie
tussen voeding en gezondheid serieus neemt, kan dus niet om de Japanse voedingspyramide
heen.
Heb ik het dan toch goed gezien ? Men wordt "bewust" door totale
onverschilligheid en slordigheid onnodig opgezadeld met kwalen…….waarbij men in
Nederland naar "GEDRAGSTHERAPIE !" wordt gestuurd om te herstellen van "die
kwalen"….Na de WO II zijn vele chemische stoffen die chemische spanning in het
lichaam veroorzaken, ONGECONTROLEERD in ons leven gekomen (zie REACH) met alle gevolgen
van dien en dat herstel je niet met Gedragstherapie ! En laten we ook niet vergeten: de
hobbelende "nietsvermoedende Bedelbussen" die door Neerlands straten deinen in
hoge frequentie… om geld te op te halen…..blijkbaar mag ieder zijn/haar eigen
kwalen financieren……maar in wiens belang ? Heeft U nog iets over voor…???
Schiet mij maar definitief lek, ik begrijp er werkelijk NIETS MEER van. Iedereen wordt
blijkbaar kompleet in de maling genomen…..Tijd voor verandering, zou ik zeggen.
Om over na te denken: Als u bedelt… En als u geeft… Al jaren hoor ik er
verhalen over: 'het is verschrikkelijk, deze week had ik er weer 3 aan de deur, je blijft
geven….en dan die bedelbrieven er nog eens bij'…. Herkent u het ?
Reumafonds, Hartstichting, Diabetes, Kankerbestrijding en ongetwijfeld horen er nog veel
meer in dit rijtje thuis en daar komen dan de volleybalvereniging, de zwemvereniging en
dergelijke nog eens bij ! Bedelen is toegestaan door de Nederlandse Overheid. Het
'bijna' ludieke' achter veel bedelende bussen aan de deur is, dat mensen die 'geven'
blijkbaar hun eigen ziekten 'financieren'. En de mensen die met de bedelbus lopen (vaak
ouderen als vrijwilliger voor 'het goede doel'….) zijn zich vaak niet eens b e w u s
t hoe dat hele gezondheidsleven in elkaar steekt. Hoe fijn zou het zijn als een ieder
integere informatie zou krijgen over het 'hoe en wat' met betrekking tot gezondheid en
bewustwording'. Nog fijner zou het zijn als al die 'geweldige mensen die energie steken om
bedelend in weer en wind langs de deur te gaan' bedelen voor iets 'wat echt helpt, dus
bewust bedelen. Ik hoop dat u mij volgt ? Ik vraag me dan ook af wanneer de eerste
'bedelbus' langs de deur komt in Nederland met het verzoek te doneren voor een eerste
ontgiftingskliniek !
Met de volgende 'slogan': DETOX is in, DETOX is de toekomst. ps: ook misschien eens
goed af te vragen welk 'goed doel' er in uw testament vermeldt staat….
A Votre Service !
Ditta
Obesitas : puur vruchtensap is niet
de oorzaak
Kinderen die meer vruchtensap drinken dan andere kinderen, zijn die dikker ? Dit is
niet zeker. Een nieuwe studie toont aan dat als een kind de nodige voedingswaarden
binnenkrijgt, vruchtensap juist kan helpen een ideaal gewicht te houden. Genoeg fysieke
activiteiten uiteraard niet vergeten.
Référence
Convention annuelle des Sociétés Académiques de Pédiatrie à Toronto
Subtiel elektromagnetisme is de
basis van alles, wat leeft en groeit.
Een mens is in elektromagnetisch opzicht een extreem complex wezen. Die complexiteit
begint al bij het maken van elementaire eiwitmoleculen binnen in onze lichaamsdelen.
Duizenden verschillende eiwitsoorten worden daar gevormd, elk met een eigen specifieke
functie. Het samenstellen van deze ingewikkelde macromoleculen uit duizenden andere atomen
en moleculen, volgens een schema dat is vastgelegd in ons erfelijke materiaal, het DNA, is
allemaal het werk van "dansende elektronen en fotonen", en het gebeurt met een
weergaloze snelheid en precisie. En dat geldt in principe voor al onze lichaamsfuncties.
Met enig sarcasme: zo te zien op de website is CittàSlow Holland nog niet ontstaan,
dat verklaart misschien heel veel…. Men is het belangrijkste uit het oog verloren; de
MENS ! De maatschappij ben je zelf namelijk; dit geldt voor alle niveaus…Dat heeft
Nederland geloof ik nog niet helemaal begrepen…op veler vlak.
Tip : Voor de liefhebbers een reportage over Italië; het land van de paradoxen: te
zien in Nederland op TV5 MONDE a.s. dinsdag om 23h20 Faut pas rêver
Techniek dwingt tot scherper
toezicht op gebruik van persoonsgegevens
De mogelijkheden tot het vergaren en verspreiden van persoonsgegevens nemen door
technische innovatie in combinatie met het internet en al bestaande ICT explosief toe. Het
CBP wijst in zijn jaarverslag over 2006 op de noodzaak om de gevolgen voor de persoonlijke
levenssfeer van ogenschijnlijk ‘waardenloze’ technische toepassingen in de
publieke en de private sector te toetsen aan de waarden en normen zoals neergelegd in de
Wet bescherming persoonsgegevens. De schier eindeloze positieve mogelijkheden die door de
technische ontwikkelingen in het maatschappelijke verkeer ontstaan, hebben – jammer
genoeg – ook een keerzijde. De bescherming van een ieders persoonlijke levensfeer kan
daardoor immers in het gedrang komen. Aan de ene kant bestaat het risico dat burgers door
de steeds verfijnder technieken en koppeling van databestanden niet meer onbespied door
het leven kunnen gaan. Aan de andere kant breiden overheden uit veiligheidspolitieke
overwegingen hun bevoegdheden om proactief grote hoeveelheden data over steeds grotere
groepen burgers te verzamelen drastisch uit, zonder dat daarbij steeds nut en noodzaak van
deze bevoegdheden overtuigend worden aangetoond. Deze twee tendensen dwingen
privacytoezichthouders wereldwijd aandacht te vragen voor het – veelal onbedoeld -
ontstaan van een controlesamenleving door de toenemende inzet van surveillance-achtige
technieken.
Deze ontwikkeling manifesteert zich op velerlei terrein. In 2006 heeft het CBP zich in
dat verband vooral beziggehouden met de volgende onderwerpen:
Paspoort en OV-chipkaart: In de EU is afgesproken dat paspoorten worden voorzien van
biometrische kenmerken. De Nederlandse overheid wil komen tot een centrale databank met
biometrische en andere gegevens van alle burgers. Het CBP organiseerde een expertmeeting
met verschillende maatschappelijke partijen over nut, noodzaak en eventuele nadelen van
deze grootschalige gegevensopslag.
Gedurende 2006 heeft het CBP in een kritisch advies publiekelijk aangedrongen op een
oplossing van de privacyproblemen die samenhangen met de invoering van de OV-chipkaart,
vooral als gevolg van het gebruik van reisgegevens van op naam gestelde kaarten voor
directmarketingdoeleinden. Ook de openbaar vervoerbedrijven hebben de noodzaak van een
andere aanpak inmiddels ingezien. In 2007 zal worden onderzocht of en hoe de gemaakte
afspraken worden nageleefd.
Burgerservicenummer: Als er ergens in de keten van informatieuitwisseling aan de hand
van het BSN iets mis gaat, zijn de gevolgen voor de burger vaak niet te overzien. De wet
moet voorzien in effectieve en snelle reparatiemogelijkheden.
Gezondheidszorg: Het is de bedoeling dat in de zorg het burgerservicenummer in 2008
wordt ingevoerd. In verband met het grote belang van de juistheid van patiëntgegevens,
mede met het oog op de invoering van het elektronisch patiëntendossier, pleit het CBP
voor identificatieplicht in de gezondheidszorg.
Fraudebestrijding: Het CBP heeft duidelijke grenzen aangegeven voor de koppeling van
bestanden die fraudeopsporing tot doel heeft.
Ook voor het tegengaan van misdragingen van personeel met behulp van kliklijnen of zwarte
lijsten heeft het CBP aangegeven onder welke voorwaarden persoonsgegevens op een
verantwoorde en zorgvuldige wijze kunnen worden verwerkt.
De informatieplicht: Transparantie over de verwerking van persoonsgegevens is een van
de pijlers van de Wbp. Het CBP heeft de resultaten gepubliceerd van onderzoek naar de
naleving van de informatieplicht door particuliere recherchebureaus. De naleving laat in
veel gevallen te wensen over. In elk geval moeten bureaus schriftelijk met hun
opdrachtgever regelen dat de onderzochte persoon wordt geïnformeerd en checken dat dat
ook gebeurt.
Internet: Burgers ondervinden in de alledaagse praktijk privacyproblemen door
publicaties op het internet. In 2007 zullen richtsnoeren worden gepubliceerd voor de
omgang met persoonsgegevens op het internet.
Samen met de Consumentenbond heeft het CBP vorig jaar een bijeenkomst gehouden met
aanbieders van gepersonaliseerde diensten op het internet, zoals G-mail. IP-adressen zijn
persoonsgegevens; serviceproviders dienen rekening te houden met het feit dat Wet
bescherming persoonsgegevens volledig van toepassing is.
RFID: Met de publicatie in 2006 van een studie over Radio Frequency Identification wil
het CBP een bijdrage leveren aan de discussie over maatschappelijk verantwoord gebruik van
deze technologie.
Politie en justitie: de toename van de uitwisseling van gegevens tussen de landen van de
EU in het kader van de bestrijding van terrorisme en georganiseerde criminaliteit houdt
geen gelijke tred met de voor deze gegevens benodigde beschermingsstandaard. Met de andere
Europese toezichthouders blijft het CBP pleiten voor harmonisatie.
Op nationaal terrein heeft het CBP geadviseerd over de maatregelen die nodig zijn om
een beter evenwicht te bereiken tussen de groeiende macht van de strafvorderlijke
autoriteiten en toezicht op de verwerking van persoonsgegevens. Het gevaar wordt
onaanvaardbaar groot dat burgers ten onrechte worden onderworpen aan politieoptreden.
Over het CBP
Het College bescherming persoonsgegevens (CBP) houdt -onder de Wet bescherming
persoonsgegevens (WBP)- toezicht op de naleving van wetten die het gebruik van
persoonsgegevens regelen. Bij het CBP moet het gebruik van persoonsgegevens worden gemeld,
tenzij hiervoor een vrijstelling geldt. Het CBP adviseert de regering en organisaties over
de bescherming van persoonsgegevens en onderwerpen die daarmee samenhangen. Het CBP toetst
gedragscodes en bemiddelt in geschillen tussen burgers en gebruikers van persoonsgegevens.
Op eigen initiatief of op verzoek van een belanghebbende kan het CBP onderzoeken of de
manier waarop persoonsgegevens in een bepaalde situatie zijn gebruikt, in overeenstemming
is met de wet en daaraan zonodig gevolgen verbinden. Voor in gebreke blijven bij de
melding kan een boete worden opgelegd. Bij overtreding van de wet of daarop gebaseerde
regelingen kan het CBP overgaan tot bestuursdwang of een dwangsom opleggen.
Ditta
13 mei
Goed nieuws voor acne lijders
Dankzij flinke acne is mijn pubertijd flink vergald dus ben ik extra gedreven om
informatie te vinden die deze ellende voor veel acne lijders kan verminderen. Vandaag
stuitte ik op een Australische professor Neil Mann die zegt dat acne met een aangepast
dieet flink kan worden geremd, meer dan met de standaard middelen die beschikbaar zijn.
Het belangrijkste is de keuze voor produkten die de suikerspiegel niet teveel opjagen, de
zogenaamde laag glycemische produkten. Produkten met hoog glycemische waarden zijn oa
aardappelen, pasta, witte rijst, suiker.
Dr Neil Mann, Associate Professor of Nutritional Biochemistry at RMIT University
led this groundbreaking study which showed that a Higher Protein–Low GI diet, which
included lean red meat, reduced facial acne by 50 per cent after 12 weeks.
De professor zegt dat met een eiwitrijk laag glycemisch dieet de acne met 50%
verminderd kan worden. Uit de studie blijkt dat acne wordt getriggerd door insuline die
het lichaam produceert wanneer er suikers (koolhydraten) worden gegeten. Hoe hoger the
glycemische waarde van voeding hoe meer insuline wordt aangemaakt. Melk heeft ook een
aanjagende rol omdat het hormonen van de koe bevat. Hoe magerder de melk hoe hoger de
glycemische waarde dus extra insuline aanmaak. Dit is precies de informatie die de
zuivelindustrie blijft ontkennen.....
Verder zijn er wat trucjes waarbij je suikers kunt remmen. Zo is er de psyllium vezel.
Je neemt 30 min voor een maaltijd 5 gram vezels met water in en er vormt zich een soort
gel in je darmen die de opname van suikers afremt en zorgt voor meer volume in je
ontlasting dus snellere afvoer van afvalstoffen. Vruchtensap zonder vezels kun je beter
vervangen door fruit dat vezels bevat en doordat je suikerspiegel minder laat stijgen. Vet
zorgt ook voor het afremmen van suikers. Daarom hebben gekookte aardappels een veel groter
effect op je suikerspiegel dan patat maar deze laatste bevat veel verhitte vetten,
acrylamide en zout en is dus geen goed alternatief. Zoete aardappelen hebben weer een
lagere glycemische waarde dan gewone aardappelen.
Het advies van de professor komt eigenlijk neer op een eiwitrijk dieet met veel groente
en fruit, mager vlees en het beperken van snelle suikers zoals drank, frisdrank, wit
brood, witte rijst, gekookte aardappelen, snoep etc. Hoe meer je dat soort voeding eet hoe
meer insuline je aanmaakt (en dus extra kans op suikerziekte) en hoe meer je acne
aanjaagt.
De mensen die het dieet volgde hadden het volgende resultaat:
Vermindering van acne met meer dan 50%
Verlaging insuline spiegel wat gunstig is voor de hormoon verstortingen bij acne
Positief effect op energie niveau, zelfvertrouwen en humeur
Associate Professor Neil Mann has been Associate Professor for Nutrition and Food
Science at RMIT University since 2002 and was previously a senior lecturer and research
fellow since 1994. He coordinates research projects in the area of long chain fatty acids
in the diet and their subsequent conversion to vasoactive eicosanoid compounds and their
effect on platelet function. On a day to day basis the predominant tasks in this position
have involved setting up haematological instruments for the measurement of various blood
parameters on human studies, writing grant applications and ethics proposals along with
the preparation of journal articles relating to projects already completed, recruitment of
human subjects for further clinical trials, preparation of dietary questionnaires and data
bases. Current research areas also include investigations into obesity, diabetes and acne
as well as other aspects of metabolic syndrome.
Smith R, Mann N, Braue A, Makalainen H, Varigos G, ‘The effect of a higher
protein, low glycaemic load diet vs a conventional, high glycaemic load diet on
biochemical parameters associated with acne vulgaris. A randomised, investigator-masked,
controlled trial.’ Journal of the American Academy of Dermatology.
Smith R, Mann N, Braue A, Makalainen H and Varigos G. A low glycaemic load diet
improves symptoms in acne vulgaris patients. A randomised controlled trial. American
Journal of Clinical Nutrition.
Op de site van de universiteit vond ik nog 2 interessante middelen bij acne:
The characterization and chemical purification of the skin care product Ketsugo and
marine additives. Ketsugo contains the shark bile sterol 5b-scymnol
sulfate (Isolutrol TM) that helps control acne and restores
normal balance to oily skin.
LyprinolTMis a marine oil extract effective in the treatment
of inflammatory processes associated with arthritis and is extracted from the NZ mussel
Perna canaliculus. The extraction, isolation and complete identification of the molecules
in the oil have been a key research focus and a has resulted in a successful ARC
Collaborative/ Industry partner research grant.
In 2002 verscheen er een artikel over brood en acne (zie deze link).
Ik ben altijd een echte broodeter geweest en volgde ook het advies om karnemelk en vetarm
te eten maar de acne leek alleen maar erger te worden. Door deze info snap ik nu wel
waarom. Brood en ontbijtgranen zijn licht verteerbaar dus stijgt je insuline maar ook het
IGF-1 hormoon (insuline-like growth factor). Deze laatste zorgt oa voor nog meer
mannelijk hormoon en dus meer talgproduktie en dus toename van acne problemen.
Bodybuilders nemen vaak shakes gemaakt van wei (wei is de vloeistof die overblijft van de
melk na de kaasbereiding. Het bevat ongeveer 50 % van de lactose uit melk evenals
eiwitten, vitaminen en mineralen) en eten ook veel koolhydraten en krijgen dan vaak meer
last van acne. Ik weet dat ook soja het IGF-1 hormoon kan laten stijgen (zie http://www.fonteine.com/groeihormoon_igf1.html
).
En erg belangrijk, mensen met hoge insuline spiegels kunnen uiteindelijk diabetes
ontwikkelen. Matig dus produkten die veel snelle suikers bevatten (geraffineerde granen,
alcohol, zetmeelrijke produkten)....
Als laatste kreeg ik nog een tip van Bart Maes die ik zelf toepas wanneer ik een
ontsteking in mijn gezicht heb. Meng 50-100ml kokosvet met 15 druppels etherische
kruidnagelolie en 15 druppels kaneelolie en smeer deze regelmatig op de ontsteking. De
kokosvet brengt de etherische oliën snel diep in het weefsel waar het de ontsteking te
lijf gaat.
Acne en dieet - wel genoeg bewijs voor relatie, zeker mbt zuivel
Al sinds de jaren zeventig blijven artsen en specialisten roepen dat voeding geen rol
speelt bij acne en dat een speciaal dieet niet nodig is. Op een Belgische site voor
opleiding tot huisarts las ik zelfs eens het advies dat als patiënt een relatie zag met
chocolade, varkenvlees etc dat de arts dit moest bevestigen om de patiënt gerust te
stellen.
Deze visie is nog altijd gebaseerd op 2 slechte studies van 30 jaar geleden en er is
intussen veel meer bekend over de vijf faktoren die een grote rol spelen bij acne
waaronder de talg produktie, ontstekingen etc.
Loren Cordain van de Department of Health and Exercise Science, Colorado State
University, Fort Collins, Colorado is blijkbaar wel goed op de hoogte en roept medici op
eens te kijken naar zijn lijst van uptodate literatuur op dit gebied. Er is intussen veel
bekend over de rol van zowel dieet als psychologische aspecten.
Hierbij een uitgebreid artikel met lijst van meer dan 100 studies, I rest my case...... http://www.thepaleodiet.com/articles/Final%20Acne%20Article.pdf
Recent (mei 2006) nog een bevestiging van relatie tussen acne en zuivel bij meisjes
Milk consumption and acne in adolescent girls We found a positive association between intake of milk and acne. This finding
supports earlier studies and suggests that the metabolic effects of milk are sufficient to
elicit biological responses in consumers. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?itool=abstractplus&list_uids=17083856
Melk kan acne stimuleren doordat hormonen de talgklieren aanzetten. Koeien zijn zeer
vaak drachtig en worden continue gemolken waardoor de melk continue hoge dosis hormonen
bevat. Het gaat dus niet om ingespoten groeihormonen maar gewoon de natuurlijke hormonen
waarvan de hoeveelheden tijdens een zwangerschap toenemen. http://www.acnehelp.org.uk/papers/Commentary.pdf
Uit eigen acne ervaring weet ik dondersgoed dat bepaalde voeding een rol speelt. Met
name varkensvlees dat veel arachidonzuur bevat zorgt bij mij voor problemen (ontstekingen)
maar ook chocolade, zuivel, bier en koffie versterken bij mij de talgproduktie, waarom ?
geen idee..... Ik ben dan misschien geen medicus maar heb wel 25 jaar ervaring met
acne. Rood vlees, zuivel en bier heb ik intussen afgezworen en koffie/chocolade neem
ik slechts in kleine hoeveelheden. Wel veel brandnetelthee, vette vis, noten, vitame C en
liters water. Verder weet ik dat voeding met een hoge glycemische waarde een nadelig
effect heeft, zie ook:
Huidproblemen (acne, cellulitis etc), voeding en verhitting eiwitten
Deze Engelse pdf file bevat veel nuttige tips voor mensen die oa aan acne leiden en
biedt ook een speciaal dieet.Veel informatie over het probleem van het verhitten van
granen, eiwitten die voor slechte bijprodukten zorgen die huidproblemen zoals acne kunnen
aanjagen.
Wat is het grote probleem? Om eiwitten te verteren heb je speciale verteringsenzymen.
Ga je nu voeding verhitten zoals bijvoorbeeld met zuivel, ei, vis etc gebeurd dan
veranderen er dingen op moleculair niveau. Eiwitten bevatten aminozuren, als door
verhitting de structuur van zo'n aminozuur verandert wordt het niet altijd meer door het
verteringsenzym herkend en dus niet goed verteerd wat dus voor extra afvalstoffen gaat
zorgen. Laat nu net de huid ook een orgaan zijn dat het lichaam gebruikt om afvalstoffen
te lozen. Dit soort problemen spelen niet in de dierenwereld want dieren eten normaal
gesproken rauwe voeding. Als dieren niet rauw voedsel gaan eten zal ook hun gezondheid
achteruit gaan en typische welvaartziekten gaan ontwikkelen.
Doordat we een obsessie mbt hygiëne hebben ontwikkeld wordt echt alles kapot verhit om
maar elke besmetting voor te zijn. Maar nadeel is dan wel dan structuur van het produkt en
dus verteerbaarheid hard achteruit gaat. Hoe langer en hoe hoger je verhit hoe meer
schade. Daarom zie je ook verhoogde kanker risico's bij het barbecuen en verhitten van
plantaardige onverzadigde oliën die linolzuur bevatten.
En juist die hygiëne gaat ons nekken en voedselallergiën verder aanjagen. Want ook
recent blijkt weer dat niet verse rauwe melk een probleem is maar juist de verhitte melk
uit de supermarkt. Maar we hebben liever miljoenen allergie patiënten, patiënten met
huidproblemen etc dan het risico op een besmetting met een bacterie. Zolang we klinisch
willen leven is dat de prijs die we gaan betalen.
Als je voedsel kookt, bakt, stoomt, in de microwave doet, of op wat-voor-manier-dan-ook
verhit, ben je altijd bezig met een chemisch experiment. Je kan het zien, ruiken en
proeven; er vinden duidelijke veranderingen plaats. Niet alleen vindt er denaturatie
plaats (het 'openvouwen van eiwitten') en worden ook onverteerbare vezels gemakkelijker
verteerbaar, maar raken er ook voedingsstoffen beschadigd (waardoor er bijvoorbeeld goede
cholesterol wordt omgezet in slechte cholesterol) en ontstaan er geheel nieuwe
verbindingen, zoals bij de reactie van Maillard. Een deel van die nieuwe verbindingen zijn
zogenaamde heterocyclische aminen (HCA). Sommige van die HCA (zoals de meeste
beta-carbolinen) zijn direct of indirect verslavend verslavend. Dergelijke HCA ontstaan
onder de invloed van hitte door de reactie van eiwitten met name met korte suikers of
creatine (zoals vooral aanwezig in rood vlees) en nitraat (zoals aanwezig in grioenten)
Levenslange hoge calcium inname
verhoogt het risico op door botontkalking veroorzaakte botbreuken op oudere leeftijd
Een energie arm dieet verlengt de levensduur. Een calcium arm dieet zou er voor kunnen
zorgen dat onze botten langer gezond blijven. Bij ziekelijke botontkalking (osteoporose),
is de botdichtheid (BMD; “Bone Mineral Density”) duidelijk afgenomen, als gevolg
van een gebrek aan activiteit bij de in botvorming gespecialiseerde botcellen
(osteoblasten). Van oudsher is de preventie van osteoporose gericht op het maximaliseren
van de BMD, maar de invloed van het levenslang handhaven van een hoge BMD op de gezondheid
van onze botten op oudere leeftijd, is nog nooit onderzocht geworden. Opvallend genoeg
komen botbreuken bij ouderen veel vaker voor in landen waar de gemiddelde BMD hoger is,
dan in landen waar de BMD lager is. Onderzoeken tonen aan dat dit niet gebaseerd is op
genetische verschillen.
Anno 2007 gaan er wereldwijd meer mensen dood door overgewicht dan door ondervoeding (1
miljard zwaarlijvigen versus 820 miljoen ondervoeden). Wat is het toch dat we het niet
kunnen laten ons dood te eten, koste wat kost? Dit wrange gegeven vormt voor makers Britta
Hosman en Jorien van Nes het startpunt van een speurtocht naar de relatie tussen onze
vetzucht en hun honger. Met welke simpele ingrepen kunnen we onze eetgewoonten voor hen en
onszelf minder schadelijk maken? Want mensen met onder- en overgewicht hebben te kampen
met hetzelfde tekort: een gebrek aan vitaminen en mineralen, dit alles als gevolg van onze
voedselproductie. Is deze grootschaligheid de reden dat we niet meer nadenken bij wat we
eigenlijk eten?
Hoe kan het dat er nog steeds honger is, terwijl er wereldwijd per dag bijna
drieduizend calorieën per persoon worden geproduceerd? Waarom zijn steeds meer mensen te
dik? Wat weten we eigenlijk van de herkomst van ons voedsel? Veroorzaakt onze manier van
produceren elders honger? Kunnen we iets aan slechte productiemethodes veranderen en
tegelijkertijd meer mensen voeden dan nu het geval is?
Aan de hand van interviews, animaties, archiefmateriaal, YouTube-filmpjes wordt het
onmodieuze probleem van honger gekoppeld aan het modieuze probleem van vetzucht. In de
associatieve zoektocht naar de oorzaken van honger en vetzucht en de pogingen dit probleem
op te lossen, komen verschillende mensen aan bod, zoals voormalig Unilever-man Hans
Eenhoorn, betrokken bij de hungertaskforce van de VN, Eelco Fortuyn van Fairfood, Louise
Fresco, freegans (mensen, die met eten uit prullenbakken koken), Marc Janssen van CBL en
Vindi Banda van Unilever. Een programma van Britta Hosman en Jorien van Nes.
Dit is TV zoals ik graag zie, diepgang en kritische kijk op onze samenleving
Ron
Meer extreem weer op komst
Op grond van metingen en uitkomsten van klimaatmodellen is bekend dat de kans op
extreem droog en warm maar ook nat weer is toegenomen. De gevolgen voor de landen tuinbouw
zijn groot. De droge, hete zomer van 2003 heeft bijvoorbeeld tot een schadepost van 1,2
miljard euro voor de landbouw in Nederland geleid. Dit zegt de Wageningse professor Pavel
Kabat, directeur van het nationale onderzoekprogramma Klimaat voor Ruimte.
Geluid wordt steeds belangrijker in
branding, marketing en sales
Ondernemingen onderschatten de invloed van geluid op hun business. Dit stelt Julian
Treasure, auteur van het boek "Sound Business". Volgens Treasure wordt geluid
niet alleen ondergewaardeerd als brandingtool, maar wordt ook bij de inrichting van
winkels te weinig rekening gehouden met geluid.
Ook in Thailand is er veel geweld richting dieren, onverstelbaar leed. En dit noemt men
beschaving....
Hartpatiënten boos over
voortrekken Holleeder
De Stichting Hartpatiënten Nederland is boos op de dokters die 'topcrimineel' Willem
Holleeder enkele weken geleden zomaar voorrang gaven bij een hartoperatie. Voorzitter Jan
van de Overveld van de stichting schrijft dat in een nieuwsbrief die vrijdag is
verschenen.
Tom, the honest soap guy, discusses the ingredients of pure Grandma's Lye Soap and
compares it to a common brand name soap. The soap that is more pure has less ingredients
and no chemicals! Remember that your skin absorbs! Stop putting chemicals on your skin!
ZonMw financiert onderzoek naar
complementaire behandelwijzen
ZonMw heeft de drie pilotprojecten bekend gemaakt die zij in het kader van haar
opdracht Complementaire Behandelwijzen financiert. Het doel van deze kleinschalige
pilotprojecten is het uitproberen van essentiële delen van onderzoek, zodat op lange
termijn uit de pilots kansrijke grootschalige projectvoorstellen kunnen voortkomen. Voor
ieder pilotproject stelde ZonMw €15.000 beschikbaar.
ZonMw honoreerde de volgende projecten:
(1) “Mogelijk gebruik van semi-gestandaardiseerde prognoseprotocollen bij de
homeopathische behandeling van premenstrueel syndroom” door de Vereniging van
Homeopatische Artsen Nederland (VHAN);
(2) "Observatiestudie naar de effecten van acupunctuur door middel van
electrostimulatie bij multiple sclerosis patiënten met blaasproblemen”door de
Nederlandse Artsen Acupunctuur Vereniging (NAAV); en
(3) "Lactaat gebaseerde training bij vrouwelijke patiënten met fibromyalgie: ontwerp
en mogelijkheden van een individueel, laag tot middel zwaar oefenprogramma” door de
Artsenvereniging voor Biologische en Natuurlijke Geneeskunde (ABNG).
Complementaire Behandelwijzen, een opdracht van het ministerie van Volksgezondheid,
Welzijn en Sport aan ZonMw, heeft tot doel de kwaliteit te verbeteren van wetenschappelijk
onderzoek naar complementaire behandelwijzen, te weten: acupunctuur, homeopathie en
natuurgeneeswijzen.
De basis van cellulaire geneeskunde
Een goede of slechte gezondheid wordt bepaald op het niveau van de miljoenen cellen
waaruit het menselijk lichaam bestaat. Voor de duizenden biochemische reacties binnen elke
cel zijn vitaminen, aminozuren en spoorelementen nodig. Een chronische tekort aan deze
voedingsstoffen is de meest voorkomende oorzaak van cellulaire disfunctie.
De aanvulling van deze cellen met essentiële voedingsstoffen ondersteunt hun
bio-energetische productie en zorgt voor een optimale gezondheid. Bij gebrek aan een
adequate aanvulling worden de normale celfuncties op de lange duur verzwakt, zodat de
gezondheid verslechtert. De ontdekkingen van dr. Rath tonen aan dat de miljoenen cellen
binnen het menselijk lichaam extra voedingsstoffen nodig hebben om op normale wijze te
kunnen functioneren. Cellulaire geneeskunde is gebaseerd op voedingssynergie en een
optimale dagelijkse opname van vitaminen en andere essentiële voedingsstoffen die nodig
zijn om de gezondheid op peil te houden.
Er is een complete industrie met een ingebakken economisch belang om alle informatie
over de uitroeiing van ziekten tegen te werken, achter te houden en in diskrediet te
brengen. De farmaceutische industrie verdient meer dan een miljard dollar aan de verkoop
van geneesmiddelen voor allerlei aandoeningen. Deze middelen kunnen weliswaar symptomen
verlichten, maar genezen niet. We moeten beseffen dat deze industrie erop uit is geld te
slaan uit gewone ziekten. De genezing of uitroeiing van een ziekte leidt tot de volledige
ineenstorting van een miljardenmarkt van farmaceutica.
Het opvragen van een medisch dossier is in de wet goed geregeld, maar de praktijk is
allesbehalve eenvoudig. De Consumentenbond deed een steekpoef bij 16 huisartsen. Negen
huisartsen zorgden keurig binnen twee weken voor de gevraagde kopieën, maar bij drie
anderen moest de patiënt nodeloos lang wachten, tot wel zes weken. Eén huisarts weigert
het dossier af te geven omdat hij eerst een afspraak wil met zijn patiënt, en van de
overige drie is na het verzoek niets vernomen.
De laatste jaren is er een ontwikkeling ontstaan die zich uit tot het bewuster eten en
drinken. Dit heeft gevolgen voor het trakteren op gebak en taart. Er wordt dan ook minder
taart en gebak gegeten. De producten die mensen kunnen kopen in plaats van gebak zijn vaak
gemaakt volgens de kaasschaafmethode; haal een beetje suiker en vet weg en vervang het
voor volkoren en klaar is de gezonde variant van het recept. Effectief, maar niet altijd
even lekker. Bij het IJs van Columbus is men anders te werk gegaan. Eric Nijkamp is een
product gaan ontwikkelen op basis van vers fruit. Een heel nieuw recept en een heel nieuwe
visie op lekker en gezond. Nu, na twee jaar denken, testen, proeven en proberen is het
gelukt; een lekker gebakje op basis van fruit met slechts 77 calorieen. De grotere
taartpunt bevat 110 calorieen.
De oplossing
Sub4fruit is gemaakt op basis van puur en vers fruit, dit geeft het gebakje een
fris-zoete smaak welke niet te zwaar op de maag ligt. Hierdoor is het ook zeer geschikt
als dessert op een zwoele avond, lekker fris! Het gebak heeft dezelfde voedingsstoffen als
een stuk fruit, het gebakje kan zelfs één heel stuk fruit vervangen op een dag.Er zijn
geen extra, kunstmatige vitamine’s toegevoegd aan het gebak, er is alleen gebruik
gemaakt van de pure voedingsstoffen uit het fruit zelf.
Sub4fruit is een gebakje met alleen de zoetheid van fruit. Het gebakje bevat nauwelijks
vet (1,3%) en bevat geen melk. Voor mensen die niet zo van erg zoete producten houden is
Sub4fruit ook erg geschikt. Omdat het van een luchtig gemaakte mousse gaat welke gezoet is
door fructose smaakt het gebak aangenaam fris. Er zitten geen kunstmatige kleur- geur en
smaakstoffen in het gebak en conserveermiddelen zul je ook niet terug vinden. Gebak staat
voor iets leuks, een feestje of een andere gezellige bijeenkomst. Vanwege de fris-zoete
smaak is het ook erg lekker op een zwoele zomeravond als toetje na bijvoorbeeld een
barbeque.
"Onze voedingswaren brengen uw gezondheid ernstige schade toe". Deze bewering
zou boven elke supermarktingang dienen te worden aangebracht. Het zijn namelijk niet
alleen tal van gevaarlijke en desondanks toch door de EU goedgekeurde lichaamsvreemde
chemische additieven welke aan industrieel bereid voedsel worden toegevoegd. Ook de als
gezond aangeprezen verse land- en tuinbouwprodukten dragen, door structurele tekorten aan
essentiële voedingsstoffen en teveel aan giftige chemische bestrijdingsmiddelen, in
voortdurende mate bij aan het stijgend aantal chronische en degeneratieve ziekten. Steeds
meer mensen van jong tot oud hebben -of krijgen- ermee te maken. Artikelen in de gedrukte
media en programma's op radio en tv welke voeding en gezondheid als onderwerp hebben
hameren er voortdurend op dat als we gezond willen blijven of worden, we vooral
vriendelijk onverzadigd plantaardig vet doch geen boosaardig verzadigd dierlijk vet dienen
te nemen. Want dan vermijden we een zogenaamd 'te hoog' cholesterol gehalte en aldus hart-
en vaatziekten. Door ook nog 'gevarieerd', 'verantwoord' en 'evenwichtig' te eten krijgen
we 'voldoende' van alle benodigde voedingsstoffen binnen om gezond te zijn.
Mensen die thuis patat bakken, kunnen de rauwe frietjes beter eerst tien minuten in
heet zout water leggen met een scheutje azijn en dan afdrogen. Dat vermindert de
kankerverwekkende stoffen acrylamiden met ongeveer 60 procent. De Belgische bio-ingenieur
Frédéric Mestdagh is gepromoveerd op deze techniek bij de Universiteit van Gent. Zijn
vinding is een alternatief voor technieken die de smaak aantasten. "Het zat me als
frietliefhebber hoog dat ons nationaal product aan kwaliteit dreigde te moeten
inboeten", zei Mestdagh donderdag in de Vlaamse krant Het Laatste Nieuws. "Ik
hoop dat mijn techniek de industrie een uitweg biedt".
De frietexpert adviseert ook de patat niet lang in de frituurpan te laten sudderen.
"Hoe bruiner de frieten, hoe meer kankerverwekkende acrylamiden".
Volgens deze expert kun je het beste dit doen, patat in water weken waarbij je wat
calciumzout en scheutje azijn doet. Een extra voordeel is dan dat de patat minder vet
wordt.
Ben
Video - Rheumatoid Arthritis
Treatment
Simple principles that will help virtually any autoimmune disease like rheumatoid
arthritis and multiple sclerosis.
Verbetering van de hygiëne, de vooruitgang van de medische wereld…..sinds 150
jaar, de lengte van leven vermeerdert elk jaar met 3 maanden. Dus tot welk jaar zullen wij
leven ? Heeft de biologie een limiet vastgesteld ? Onderzoek naar de nieuwe therapiën, de
onderzoekers exploreren de nog onontdekte terreinen, bevolkt met onsterfelijke dieren en
cellen die eeuwig jong blijven.
Debat met Dirk Van Duppen en prof. Paul Schotsmans, vice-decaan van de Faculteit
Geneeskunde van de KUL.
Stevenen we af op een klassengeneeskunde?
De nieuwste generatie geneesmiddelen is erg performant, maar helaas ook heel duur. Nu
al zijn er implantaten op de markt, die niet worden terugbetaald en dus enkel zijn
weggelegd voor wie een privé-verzekering afsluit. Tegelijk boekt de farmaceutische
industrie grote winsten. Tijd dus voor een ethisch debat over medische
rechtvaardigheid. Werner Trio nodigt Geneeskundige voor het Volk en voorvechter van
het kiwi-model Dirk van Duppen uit, samen met bio-ethicus en vice-decaan van de Faculteit
Geneeskunde van de KUL Paul Schotsmans.
Herbeluister deze aflevering van Trio via de website van Klara:
Op 30 juni 2003 bedroeg de prijs van een grote verpakking Zocor (stofnaam
simvastatine), toen nog onder patent, afgerond 184 euro voor 98 co van 40 mg. Op 1 juli
2003 zakt de prijs eensklaps naar 123 euro. Dit was een deal met toenmalig minister van
Sociale Zaken Frank Vandenbroucke, waarbij in ruil voor die prijsdaling Zocor werd
terugbetaald in secundaire preventie en de generische vormen, die nog veel goedkoper
waren, in de meeste gevallen niet. Het was ook het begin van de cholesteroloorlog. In 2004
heeft minister Demotte een einde gemaakt aan dit monopolie voor terugbetaling voor
bepaalde indicaties van Zocor. Demotte heeft toen voor het eerst de logica van het
kiwimodel toegepast. Die producent van simvastatine die zijn prijs met minstens 50 % liet
zakken, die verkreeg de vereenvoudigde terugbetaling B. De minister heeft toen onze
gemeenschappelijke koopkracht via de ziekteverzekering gebruikt om via een positieve
discriminatoire maatregel forse prijsdalingen te bedingen. Dat is de essentie van het
kiwimodel.
Raad van Toezicht past honorering
leden College van Bestuur
Rijksuniversiteit Groningen aan
De Raad van Toezicht van de Rijksuniversiteit Groningen heeft besloten om de honorering
van de leden van het College van Bestuur te verhogen. De salarissen van de leden van het
College van Bestuur van de Groningse universiteit lagen al jaren ruim onder het gemiddelde
niveau voor leden van Colleges van Bestuur in Nederland.
De verhoging is per 1 januari 2007 ingegaan. De voorzitter van het College van Bestuur
ontvangt na de verhoging een honorering van 171.000 euro per jaar, de
Rector Magnificus 163.000 euro en het lid van
het College van Bestuur 160.000 euro. De genoemde bedragen bestaan uit belastbaar loon
plus de werkgeversbijdrage pensioen/FPU. In 2006 kregen de drie collegeleden elk een
gelijke beloning van 128.000 euro (110.000 euro belastbaar loon plus
18.000 werkg. bijdr. pens./FPU). Ook na de aanpassing zijn de salarissen lager dan het
gemiddelde in de sector
In een situatie waarin de Nederlandse universiteiten internationaal en nationaal
concurreren, is het niet langer verantwoord dat de Raad van Toezicht van de Groningse
universiteit in de honorering van leden van het College van Bestuur een te grote afstand
laat voortbestaan ten opzichte van wat bij andere universiteiten in Nederland gebruikelijk
is. De Raad van Toezicht verwacht dat het met de nieuwe honorering mogelijk is om
vacatures in het College van Bestuur ook in de toekomst op goed niveau te bezetten.
In een tijd waarin het niveau van honorering van topbestuurders regelmatig ter
discussie staat, moet een incidentele stijging van de honorering transparant zijn. In het
jaarverslag van de instelling wordt hierover
publiekelijk verantwoording afgelegd. De aanpassing in de richting van wat landelijk
gebruikelijk is, is mede met het oog op de nationale en internationale dynamiek waarin
universiteiten tegenwoordiger
opereren, no
